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台湾蚵仔煎是台湾最有名的小吃之一，不管是在台湾的夜市，还是大陆的台湾小吃街，都能看到卖蚵仔煎的摊位。刚做好的蚵仔煎，外皮酥脆，里面的蚵仔鲜嫩，裹着酸甜

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海南清补凉是海南夏天最受欢迎的甜品，不管是在海口的街头，还是三亚的海边，夏天的傍晚，总能看到卖清补凉的小摊，一碗清补凉下肚，浑身的热气都消散了，清甜爽

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湖北热干面是武汉人最爱的早餐，每天早上，武汉的街头巷尾，总能看到人们端着一碗热干面，边走边吃，或者坐在小店里，呼噜呼噜吃得特别香。热干面的特点是酱香浓

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山东煎饼是山东最具代表性的小吃之一，不管是在山东的街头，还是其他城市的早餐摊，都能看到卖山东煎饼的身影。刚做好的煎饼，外皮金黄酥脆，卷上各种配料，一口

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江苏的蟹黄汤包，那可是汤包界的精致担当，尤其是南京和扬州的蟹黄汤包，更是名声在外。刚端上桌的汤包，像一个个白白胖胖的小灯笼，皮薄得能看到里面晃动

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广西螺蛳粉绝对是最具争议的美食之一，喜欢的人觉得它臭香浓郁，越吃越上头，不喜欢的人觉得它太臭，根本无法接受。但只要尝过一口，很多人都会被它独特的

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贵州酸汤鱼是贵州少数民族的特色美食，它用特制的酸汤做汤底，搭配新鲜的鱼肉，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，吃起来特别过瘾，尤其是在没胃口的时候，吃一碗酸汤鱼，立马

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浙江西湖醋鱼是浙菜里的经典名菜，它用新鲜的草鱼做原料，搭配酸甜的醋汁，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，吃起来酸甜可口，一点都不腻，不管是宴客还是家常吃，都特别合适

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云南过桥米线是云南最有名的小吃之一，它的特点是汤鲜、料足、米线爽滑，一碗米线里能有十几种配料，吃起来特别丰富，不管是冬天还是夏天，吃一碗都特别暖胃又满

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陕西肉夹馍绝对是陕西小吃里的扛把子，不管是西安的街头巷尾，还是其他城市的陕西面馆，只要提到肉夹馍，没人能拒绝那一口肉香混着饼香的诱惑。刚做好的肉

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福建土笋冻是福建沿海地区的特色小吃，可能很多人一听土笋 就觉得害怕，其实土笋不是笋，而是一种生活在海滩泥沙里的星虫，经过处理后熬煮成冻，口感 Q 弹

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湖南菜以辣著称，剁椒鱼头就是湖南菜里的代表之一，它用新鲜的鱼头搭配自制的剁椒，蒸出来的鱼肉鲜嫩，剁椒的香味浓郁，鲜辣开胃，特别下饭，不管是家庭聚餐还是

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上海生煎包是上海的传统小吃，也叫生煎馒头，外皮酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口还会流出鲜美的汤汁，不管是作为早餐还是点心，都特别受欢迎。在上海的街头巷尾，总能看

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北京烤鸭是北京的招牌美食，不管是本地人还是外地游客，到了北京都想尝尝这道名菜。它的特点就是皮脆肉嫩，搭配着薄饼、甜面酱和葱丝、黄瓜丝一起吃，口感丰富，

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说到四川菜，麻婆豆腐绝对是家喻户晓的经典，不管是在川菜馆还是家里的餐桌上，只要端上这道菜，准能让人多扒两碗米饭。它的特点就是麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜